氯化人生?

為了維持水質的衛生安全，自來水在淨化過程中，會加入氯來消毒。當氯氣溶於水時，會變成次氯酸或次氯酸根離子，俗稱「有效餘氛」。自來水當中的有效餘氯於配管中停留時，可以預防病原菌滋生，因此對自來水的衛生安全很重要。

三鹵甲烷怎麼產生？

加氯可消滅病原菌，但水中的腐植酸等有機物，卻會衍生出氯仿、一溴二氯甲烷和溴仿等生成物，稱為總三鹵甲烷。而三鹵甲烷（俗稱的哥羅仿）是致癌物，又以氯仿致癌性最強，除此之外，三鹵甲烷還會損害肝臟和腎臟功能，降低中樞神經系統機能。

三鹵甲烷無孔不入!

氯最可怕的特性，就在於它很容易被毛細孔所吸收，洗手或洗澡，隨時都會渗入毛細孔，被人體吸收。此外，還會散發在空氣中，透過呼吸作用進入體內，而蔬果也和人體一樣有毛細孔，所以在吃進用含氯自來水洗過的蔬果時，也同樣吸收了氯。

先了解過濾效果

市面上淨水設備，光是過濾方法就有電解、蒸餾、活性碳、逆滲透和紫外線等多種，讓人看得眼花撩亂。其質這些過濾方法看似複雜，簡單來說，就是濾心不同而已。當然，不同的過濾方法，水質的過濾能力也有差異，因此在選購淨水設備前，建議消費者，一定要對各種淨水過濾的原理和優缺點有基本了解。

沒裝濾水器提升水質的小秘方

• 不要用清晨或假日後的第一道自來水。
• 在水管中靜置了一晚或一個週末的水，通常含鉛量最高，也沉積最多雜質，最好不要用。
• 自來水煮沸後打開鍋蓋多煮5分鐘。

各種淨水設備優缺點

資料來源:健康福報11105